嫻言閒語

看完小寶寶，想說乾脆好好利用借來的車子，於是跑去台中吃真北平酸菜白肉鍋，在電視上介紹看起來超好吃的樣子，過年又因為太多人排隊而跟他錯身而過，所以這次特別驅車去台中吃到它

到的時候店裡剛好沒什麼人，馬上就訂了兩個位子，假日的真北平只有賣套餐，不能單點，所以就點了一份兩人套餐

單點的價目表掛在牆上，一目瞭然，醬料區琳瑯滿目供大家選擇自行調配，店家也提供三種配方給大家參考(腐乳汁可是萬萬不要加阿!!!)

本來以為菜單上的東西看起來很少，所以又加點了羊肉燒餅和白菜，但來了羊肉跟牛肉，蔬菜來了兩盤，還有餃類跟菇類、凍豆腐和一罐烏梅汁，讓很小的桌子塞滿滿的，一邊吃還要一邊小心東西會掉下去搞的很忙碌。

肉類很有味道，羊肉片不會像一般都是筋，咬都咬不動，牛肉也是油花分布的很均勻。

燒餅是手工現做，剛出爐的燒餅很燙，店小二在一旁一直催促說要趁熱吃，像笨蛋一樣的我竟然用手撥開燒餅，還用衛生紙包起來吃，桌上掉滿芝麻，結果斜眼喵到隔壁桌爺爺，人家可是在盤子上用筷子撥開燒餅加入羊肉，再優雅的用筷子夾起來吃，完全沒有手忙腳亂驚慌失措，怎會我這麼狼狽咧?!

阿燒餅夾進跟洋蔥一起炒過的羊肉，咬下去滿滿的羊肉味，還不錯吃啦~狼狽就算了。

真北平的湯頭味道之淡，跟米卡媽煮的截然不同，剛喝到的時候還一度以為這是豚骨湯，湯裡面的酸白菜很少，也不酸，我想可能要另外加點一份酸白菜放進湯頭裡面才夠味，總之不是我們的味。但在吃的時候，外面可是大排長龍，大家都甘心在外面守候的說。至於網路上說她們的服務不理想，我是覺得還滿親切的，只是真的人太多了，所以有時候她們會忙不過來，互相體諒體諒就好啦~

至於羊肉燒餅，要是你是兩個人的，建議就不要點了，因為它是四人份，而且很有飽足感，我們就是因為吃了羊肉燒餅後把肚子塞滿了，最後用硬塞的只把肉跟菜吃完，剩下的餃類都沒辦法再吃下去了，但羊肉燒餅還是滿好吃的啦~